【土鍋の外側についた焦げの落とし方】焦げ跡や黒ずみ汚れ!!効果的な取り方を紹介！

2018年12月23日 2020年1月3日

寒い季節になると活躍するのが「土鍋」。

ご飯を炊くのもよし、雑炊やおかゆ、煮物だって作れる優れものです。

しかし、ある時気付けば「お鍋の外側に真っ黒な焦げ跡が…！」なんてことありませんか？

土鍋の黒くなった汚れってどうやって落とす？どなたかごぞんじなかた、いらっしゃいませんか？(´;ω;`) pic.twitter.com/Joeq2krIYV

— こしょうしょうしょう (@tantantamuke) December 8, 2018

土鍋の外側にこびりつく焦げはとっても強力で、ちょっとやそっと擦った程度じゃ取りきれません。

今回はそんな非常に取りづらい「土鍋の外側についた焦げの落とし方」をご紹介していきます。頑固な焦げ汚れにお困りの際はぜひ参考にしてみてください。

土鍋外側の焦げつく原因

土鍋って、他の素材で作られている鍋に比べて焦げやすい傾向にあると思いませんか？

何故そんなに焦げやすいのか…その原因は、主に土鍋の素材と使い方にあります。

土鍋は、その名の通り土からできている鍋。通常、土をそのまま固めて作ったのでは割れやすくなってしまうのですが、それを回避するために、土鍋には目に見えない穴を無数に空けて割れにくい構造にしています。

しかし、その構造は一長一短で、割れにくくしたために作った穴のおかげで、土鍋は水分を含みやすい構造に…。

土鍋に食材を入れた際、それら成分や水分が土鍋の穴に入り込むことになりますので、そこに火を点けて煮込めば、同然焦げやすい状況を作ってしまいます。

また、土鍋は鍋料理として食卓で火を点けながら使うことが多いなど、火にかける時間が長くなるのも原因の一つになります。

ついつい強火で長時間グツグツ…なんて経験ありませんか？

土鍋は熱が伝わりやすい鍋です。焦げ防止のためにも、強火だけでなく中火・弱火を上手に火加減を使い分けて調理するのをおすすめします。

真っ黒な焦げ付きを防ぐには、焦げが軽いうちからお手入れするしかありません。

なるべくこまめに使うたびにお手入れしましょう。

お手入れ方法

１．土鍋を使ったあとは、ぬるま湯に土鍋を浸して一晩おきましょう。

２．ぞうきんやスポンジなどで丹念にこすり落としていきます。

３．キレイな水で洗い流して終了です。

普段のお手入れは上記の通りで問題ありませんが、強くこびり付いてしまった焦げともなると、ぬるま湯に浸したところでなかなか落ちてくれません。

そんな時は次に紹介する方法で落としていきましょう。

真っ黒になってしまうと、ちょっとやそっとじゃ落ちなくなります。

金タワシなどで、無理にゴシゴシこすると土鍋を痛める原因となるので行わないようにしましょう。

強力な焦げには取るには以下のような方法があります。

まずは、各方法に入る前にタワシなどで軽く焦げをこすっておいてください。

重曹は、土鍋に限らずフライパンの焦げやガスレンジの焦げ取りなどにも役立ってくれてとっても便利なもの。ホームセンターはもちろん、ドラッグストアや100円ショップなどでも手に入ります。

重曹ペーストの研磨作用で、外側の焦げを綺麗に落とすことができます。

【用意するもの】

✔　重曹

✔　スポンジや雑巾

手順

まずは、重曹ペーストを作りましょう。
重曹：水＝３：１を基本の目安とし、重曹と水を混ぜてペーストを作ります。
※Point：重曹に水を少しずつ加えながら混ぜまてください（いっぺんに混ぜるとペースト状になりません）
重曹ペーストを作ったら、あとは、ぞうきんやスポンジに重曹ペーストをつけてゴシゴシこすります。
さいごに、キレイに水で流して終了です。
※土鍋は、水気は拭き取り、きちんと乾かしてから収納しましょう。

土鍋よりも大きな容器がある場合は、このような方法で取ることができます。

【用意するもの】

✔　重曹

✔　大きな容器

✔　スポンジや雑巾

手順

土鍋よりも一回りほど大きな容器を用意します。
ぬるま湯200ccに重曹小さじ２の割合を基本とし、大きな容器の中で重曹水を作りましょう。
重曹水の中に土鍋の外側の焦げが浸るようにして入れて、２～３時間ほど放置します。
重曹水から土鍋を引き上げ、土鍋の外側をぞうきんやスポンジでこすります。
※ここで焦げが落ちるはずですが、焦げが落ちないようなら、もう数時間ほど重曹水につけておいてみてください。
焦げが拭きとれたら、キレイな水で流して終了です。
※保管する際はキレイに拭いて水気を取り、しっかりと乾燥させてからにしましょう。